（通訊員 楊曦）2021年10月11日，在第52個(gè)世界標(biāo)準(zhǔn)日來臨之際，國家市場監(jiān)督管理總局（國家標(biāo)準(zhǔn)化管理委員會(huì)）批準(zhǔn)發(fā)布了新修訂的國家標(biāo)準(zhǔn)——《魚粉》（GB/T 19164-2021）。

近年來我國畜牧水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)進(jìn)入快速發(fā)展階段，2020年全國飼料總產(chǎn)量為2.53億噸，已連續(xù)十年位居世界第一。但是，近幾年飼料原料供需矛盾突出，價(jià)格高啟，蛋白原料嚴(yán)重依賴進(jìn)口。魚粉作為有代表性的重要?jiǎng)游锏鞍自?，我國消費(fèi)量幾乎占全球魚粉產(chǎn)量的40%，而我國自給率卻不足三分之一?！遏~粉》標(biāo)準(zhǔn)不僅是規(guī)范國內(nèi)生產(chǎn)與貿(mào)易的國家標(biāo)準(zhǔn)，對(duì)有效維護(hù)我國飼料和養(yǎng)殖行業(yè)利益，指導(dǎo)國際魚粉貿(mào)易也將發(fā)揮重要影響作用。

  新標(biāo)準(zhǔn)是對(duì)GB/T 19164-2003版的修訂，在原標(biāo)準(zhǔn)的基礎(chǔ)上，對(duì)技術(shù)內(nèi)容進(jìn)行了大范圍的調(diào)整：修改了紅魚粉和白魚粉的分級(jí)指標(biāo)，增加了魚排粉技術(shù)要求，增加了17種氨基酸總量占粗蛋白質(zhì)的比例、甘氨酸占17種氨基酸的比例、DHA與EPA占總脂肪酸比例、丙二醛含量以及相關(guān)試驗(yàn)方法，刪除了粗脂肪、蛋氨酸等指標(biāo)項(xiàng)目，修改了砂份、揮發(fā)性鹽基氮的試驗(yàn)方法。新的指標(biāo)體系分級(jí)更加合理科學(xué)，可操作性更強(qiáng)，在有效甄別魚粉質(zhì)量、防止摻雜使假、讓真正的好魚粉脫穎而出等方面，將發(fā)揮積極的促進(jìn)作用。

  自2018年11月起，廣東恒興飼料實(shí)業(yè)股份有限公司作為工作組成員單位之一，積極參與修標(biāo)工作，與其他工作組成員一道，先后前往山東、浙江、遼寧、廣東、廣西、福建等我國魚粉主產(chǎn)區(qū)，上海港、廣州黃埔港、青島港、大連港、福建馬尾港等主要進(jìn)口口岸，采集魚粉樣品近500個(gè)，實(shí)驗(yàn)室分析并獲得檢測數(shù)據(jù)5.5萬個(gè)，統(tǒng)計(jì)企業(yè)數(shù)據(jù)12.6萬個(gè)，優(yōu)化檢測方法3個(gè)，在此基礎(chǔ)上形成標(biāo)準(zhǔn)技術(shù)內(nèi)容，真正做到了是研制標(biāo)準(zhǔn)而不是編寫標(biāo)準(zhǔn)。

  正如《國家標(biāo)準(zhǔn)化發(fā)展綱要》所要求的，《魚粉》標(biāo)準(zhǔn)的發(fā)布實(shí)施，對(duì)于推動(dòng)我國飼料產(chǎn)品質(zhì)量安全水平提升、飼料行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，必將發(fā)揮重要保障。